阿波 の金時豚 トマトの旨味ソース CN002

500円(内税)

購入数
阿波の金時豚トマトの旨みソースのトップ画像


トマトの酸味と、豚肉の旨みが絶妙!

豚肉×トマトの組み合わせが好きな方にはたまらない一缶が登場!
セロリやにんにくで味付けしたトマトソースに、徳島のブランド豚としてファンが多い、阿波の金時豚を贅沢に詰め込みました。
「脂が甘い」「アクが出にくい」と言われる金時豚は、抗生物質の入っていないお米や鳴門金時を食べて育った豚。
とろけるような甘みと、肉の締まりは、愛情を込めて丹精に育てられた証です。

豚肉のうまみを逃がさないように、無農薬の米粉をコーティングしてから火入れするなど、
丁寧に調理しました。

金時豚 open


太陽のトマトがたっぷり

味のベースとなるトマトには、熊本産の大玉完熟トマトを使用しています。
標高500〜800mにもなる高冷地で育ち、太陽の香りがするトマトらしいトマト。
臭みのない金時豚の上質な脂が溶け込むことで、より深みのあるソースに大変身!
糖度が高いだけじゃない!酸味も効いたトマトだから、金時豚の甘い脂が絶妙に交ざり合います。

金時豚 皿


アレンジしても美味しい!

豚肉は数センチ角の食べごたえのある大きさを残しています。
そのままワインのおつまみとして味わうことはもちろん、パスタソースやグラタンの具として
野菜やキノコを加えて煮込んでもおいしいですよ。
みんな大好き!トマトと豚肉がコラボした間違いのない一缶です。
これさえあれば、普段の食事からおもてなし料理まで、手軽に自分好みの味に仕上げられそうです。


レシピカード「002 | 金時豚のチリコンカーン」

金時豚のとろりとした食感と食物繊維たっぷりのミックスビーンズが絶妙にあう一品。

金時豚のチリコンカーン
金時豚のチリコンカーン解説

【原材料】豚肉(徳島産)・トマト(熊本産)・セロリ・たまねぎ・ニンニク・ブイヨン・米粉・塩・こしょう

おすすめ商品