うつみ農園のトマトカレーペースト完成
京都の6次産業化の開発支援をさせていただいた
うつみ農園さんのトマトカレーペーストが完成しました。
なんとトマトが70％も入ってます！
小麦も入ってないのでグルテンフリーで、
27品目アレルゲンは使用していません。
化学調味料や添加物も当然なく
動物性のものも一切使用していない
ビーガンカレーになります。
でも、味はしっかりとついていて美味しいんです。
なんせトマトが70％ですから。
こちらペーストとあるように
少しとろみをつけており
そのままだとトマトカレーソース
1.5倍に薄めてトマトカレールー
2倍に薄めてトマトカレースープ
さらに薄めてパエリアに
ひとつで様々なお料理に使えるように！
というコンセプトで開発しました。
デザインは女性に興味を持ってもらえるようにと
うつみさんの奥様の意向を最大限取り入れて
白川さんがこんなにも可愛いものにしてくれました。
いつも本当にありがとうございます。
これまでにない感じのデザインに仕上がりました。
今回は商品だけでなくロゴも新たに作らせていただきました。
うつみ農園は京都市山科区にある都市型農園です。
周りは住宅街。消費地が近く全ての出荷を車で宅配されています。
だからこそできるお客様との接点の多さもあり
それをロゴで表現することができました。
この缶詰もFOODEXというイベントにもギリギリ間に合ったので
並べていましたが、女性が「写真撮らせてくださーい」
とパシャパシャ大人気でした。
希望小売価格は1200円（税抜）に決まりましたが、
今年はテスト販売用の200個限定となり
早くもうつみさんのところでは注文の連絡が
いくつもきているようです！
我々のところにも250セットの注文が来たり、
関心を示していただけるところがいくつか。
来期の本番製造に向けても
年間限定3000か多くて5000個になりそうですが、
すでに売り切れそうな気配が・・・
でも、その次の展開も考えています。
6次産業化の支援をさせていただくからには、
きちんと利益という結果で生産者の方にお返しが
できるように販路開拓も含めて頑張ります。
