カンナチュールプラス

 

おうちごはんを、もっとカンタンに、もっとおいしく。

サスティナブル・ブランド「CANNATUREL」では、自然のおいしさを丁寧に詰め込んだデリシャス缶詰のみならず、日本各地の料理人・シェフ・料理研究家のアイデアと連携し、更なるおいしさを追求するグロサリー商品を開発してまいります。外食産業のイノベーション機会に対して、デリシャス缶詰を初めとした加工食品の企画・開発・製造・販売を通じて、「外食産業の新しい収益機会の創造」に貢献してまいります。

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フレンチシェフ 光山龍司氏

 

1984年生まれ。兵庫県出身。
神戸調理製菓専門学校卒業後、日本料理の名店京都吉兆へ入社、その後市内のイタリアンレストランで5年間修行後、ミシュラン神戸一ツ星フレンチの名店「御影ジュエンヌ」にて3年間修行。現在、元ホテルニューオータニ総料理長がオーナーを務める神戸のレストラン「ルレストランマロニエ」にシェフとして在籍。「季節食材をクラシックなフレンチを織り混ぜ、現代風に」をテーマに視覚にも味覚にも楽しい料理を心がけている。