マグロエンターテインメントの追求をデリシャス缶詰に。

Tonno Ajillo

マグロをガーリックとオリーブオイルで煮込んだ逸品。
しっかり味が染みているので、お酒のお供や、パンやジャガイモに和えてお料理のグレードアップ
にもお使いいただけます。

素材はビンナガマグロ。
一般的にいわゆる「ツナ缶」に使用されるマグロですが、
「マグロエンターテインメント」を追求し、
カンナチュールならではの丁寧な手仕事で、
「ツナのデリシャス缶詰」を実現しました。

丁寧に手仕事で作り上げた「ツナのアヒージョ」、ついに登場です。
ツナの風味、ニンニクの香り、オイルのまろやかさ、鷹の爪の爽やかな辛さ。
そのどれもがうまく調和された一品です。
アヒージョはシンプルなお料理ですが、味は重層的で立体的、食感は軽やか。
そのままお酒のお供として、とても優秀。
パスタと絡めれば簡単本格ツナペペロンチーノ？
温かい野菜と和えるとオイルが染みわたってホットサラダになったりします。
チーズを加えてさらに旨みとコクをUPして、よりイタリアンに寄せていくのも面白いですよ。

「アヒージョ」はスペイン語で「小さなにんにく」？

「アヒージョ」は本来スペイン語では「小さなニンニク」、「刻んだニンニク」という意味。
そのため、ニンニクを用いてオリーブオイルで煮込んだお料理を「アヒージョ」というようになったようですね。
イタリア語で「ニンニク」は「aglio」（アーリョ／アーリオ）って言うんですね。
イタリアンの定番パスタ、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ、のあのアーリオ、ですね。
アヒージョの豆知識でした。
いろんなことを知ると、会話も弾んで食事も楽しい。
「デリシャス缶詰」は食卓の楽しさも提供しています。

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