オイスターの旨味をプラスしたエスカルゴバター。
世界初の美味しさをおうちでお楽しみください。

「エスカルゴバター」とは…。
別名をブルギニョンバターと呼び、フランスのブルゴーニュ地方において、ワインとともに食べるエスカルゴやサザエ、ホタテ、牡蠣などと相性が良いガーリックバターです。
「オイスターエスカルゴバター」は、そのエスカルゴバターに蒸し牡蠣のペーストを贅沢に練り込みました。蒸し牡蠣ブランド「珠せいろ」の規格外の牡蠣を活用したオイスターペーストを使用し、神戸三宮にある人気のフレンチレストラン「マロニエ」の料理長（光山龍司氏）が監修・プロデュースした世界初（※自社調べ）の製品です。
濃厚な牡蠣の旨味がプラスされたその美味しさは、おうちごはんを簡単にシェフの味付けにアップグレードできます！使い勝手が良く、バゲットやパスタのソースや、メインのお肉料理やお魚料理、お野菜のソテーなど様々なお料理にお使いいただけます。

様々なお料理の用途に合った使いやすい、１粒1g程度のキューブ型のバターとなっております。

簡単・手軽に、シェフの味付けにアップグレード！
様々なお料理にご利用いただけます。

◎本製品は送料込みでの販売となります。
◎本製品は冷凍でのお届けになります。
◎ほかの商品とご一緒にご購入の際、本製品は別送となります。
◎北海道・沖縄・離島へ発送のお客様は、別途追加送料をいただきます。（＋330円税込）

神戸ル レストラン マロニエ (Le Restaurant Marronier)

フレンチのこころを洗練された高級フランス料理と上品で落ち着いた雰囲気のお店。元有名ホテルの総料理長のオーナーが監修し、フランス料理のパートナーであるワインに合うよう様々な工夫を凝らしたメニューをカジュアルにご堪能いただけます。
兵庫県神戸市中央区三宮町２丁目２−１
TEL.078-331-5526
http://www.marronier-kobe.com/

■光山龍司氏

1984年生まれ。兵庫県出身。神戸調理製菓専門学校卒業後、日本料理の名店京都吉兆へ入社、その後市内のイタリアンレストランで５年間修行後、ミシュラン神戸一ツ星フレンチの名店「御影ジュエンヌ」にて３年間修行。現在、元ホテルニューオータニ総料理長がオーナーを務める神戸のレストラン「ルレストランマロニエ」にシェフとして在籍。「季節食材をクラシックなフレンチを織り混ぜ、現代風に」をテーマに視覚にも味覚にも楽しい料理を心がけている。