手作業でていねいに塩漬け、熟成した国産豚を使用。椎茸、昆布と一緒にオイルでじっくり煮込みました。
塩豚、昆布、椎茸のうま味の三重奏をお楽しみください。日本酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも。