TENKU amago 蒲焼き
天空の國で育ったアマゴ。
CANNATURELのコラボレーションシリーズ「SUIシリーズ」が実現しました。
今回使わせていただいた食材は、奈良県西南端、平均標高700mに位置する「野迫川村」のアマゴ。
山々に囲まれた迫力のある自然、そして天候や時期など様々な条件が重なって見える「雲海」が絶景のこの場所は、天空の國とも呼ばれております。
空気も水も澄んだこの場所で大切に育てられたアマゴ、そして星付きミシュランの監修が入った最高級のデリ缶です。
天空あまごと奈良県産実山椒の香りを活かした、大和の絶品をぜひご堪能ください。
| 原材料 | ●原材料名:アマゴ(奈良県産)、たれ(しょうゆ、発酵調味料(ぶどう糖、米醸造液、アルコール、発酵調味料、食塩)、砂糖、みりん、うなぎエキス、酵母エキ ス)、実山椒(奈良県産)、(一部に小麦・大豆を含む) |
| 内容量 | 85g |
| 栄養成分 | エネルギー 106 kcal たんぱく質 19.8 g 脂質 1.4 g 炭水化物 3.4 g ナトリウム 433.5 mg 食塩相当量 1.11 g |
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