百年鰻

百年鰻 秘伝のタレ

印籠切りにした国産うなぎを、 百年以上継ぎ足しされた 「秘伝のタレ」で仕上げました。

天下の台所、大阪の地で大阪人の舌を満足させてきた「うなぎのじん田」。 その秘伝の味と技を、詰め込んでいます。脂ののった柔らかい身の国産うなぎ を印籠切りにして、丁寧に中骨を抜いています。

その身をじっくり丁寧に炭火で焼き上げ、100年以上継ぎ足しされた 「秘伝のタレ」で仕上げています。

原材料 うなぎ(国産)、しょうゆ、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水飴)、みりん、清酒、食塩、実山椒/カラメル色素、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量 90g

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥2,592(税込)

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