山の宝 猪肉のピリ辛味噌煮
美甘の宝が詰まった逸品。「猪肉のピリ辛味噌煮」
岡山県の北部、中国山地に囲まれた緑豊かな真庭市美甘地区。
そこで捕獲された猪を丁寧に処理し、「デリシャス缶詰」に仕立てました。
昆布だしやみりん、豆板醤などが入ったピリ辛仕立ての味噌で、猪肉を蒸し煮にしました。
自生のキノコを加えることにより、旨味や食感にアクセントを生み出しています。
丁寧な処理により野生動物独特の臭みはなく、
猪肉の独特の風味はちゃんと残されて、しっかりと活かされた逸品です。
ピリ辛味噌の味付けがごはんやお酒に合うのはもちろん、
以外にもパスタソースのベースにできたりと、イタリアンにも活用できる優れものです。
しっかりとした味付けがお料理の素材としても重宝しますよ。
お召し上がり方
缶ごと湯煎し 5 分ほど温めて、器などに盛り付けて、お召し上がりください。
商品名 | 猪肉のピリ辛味噌煮 |
原材料 | 猪肉(岡山県産)、野菜(パプリカ、ショウゲンジ茸、生姜、ニンニク)、みりん、味噌、酒、豆板醤、昆布、しょうゆ、砂糖/酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に大豆・小麦を含む) |
内容量 | 90g |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |