ノルウェーから一度も冷凍されず運ばれて来た「空飛ぶサーモン」。
玉ねぎの甘みと、マスタードの爽やかな酸味でさっぱりと仕上げました。
温野菜に合わせるだけで、主役になる逸品料理の出来上がります。