No.38

鯖のボロネーゼ

洋風さば味噌のコクをたっぷり味わえるイタリア風平打ちパスタ。
パパっとお手軽ランチにいかがでしょうか。

材料（2〜3人分）

No.38 MISO GARLIC OIL ……… 1缶
フィットチーネ（平打ち麺） ……… 2個
バター ………………… 大さじ1〜2
トマト ………………… 1個
玉ねぎ ………………… 1個
ブラックペッパー ……… 少々
青ネギ ………………… 適量

作り方

    1. No.38 MISO GARLIC OILを大きめにほぐしておく。
      フェットチーネ（平打ち麺）はたっぷりのお湯で茹でる。トマトはざく切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。
    2. 熱したフライパンにバターをひき、玉ねぎをざっと炒め、No.38 MISO GARLIC OILとトマトを加え、フェットチーネを入れて混ぜる。
    3. 器に盛り、粗びきブラックペッパーと青ネギをトッピングして出来上がりです。
2025.07.14
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