No.38

鯖アクアパッツァ

辛味と旨味が染み込んだガーリックオイルを生かすことで、手間のかかるアクアパッツァも簡単にシェフの味になります。

材料（2〜3人分）

No.38 CHILI AND GARLIC………1缶
あさり………………… 150g
白ワイン………………… 50cc
プチトマト…………………10個
バジル…………………1枝

作り方

    1. プチトマトのヘタを取り、十字に切れ目を入れる。
    2. フライパンにNo.38 辛味引き立つガーリックオイル仕立てのオイルだけを入れて熱し、あさり、プチトマトを入れ、中火で約1分炒める。
    3. No.38 CHILI AND GARLICと白ワインを入れ、フタをして約3分蒸し煮にする。
    4. step3で出来たものをお皿に盛りつけ、バジルを飾ったら出来上がりです。フランスパンと一緒にお召し上がりください。

 
2025.07.14
No.38【辛味引き立つガーリックオイル仕立て】
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