鯖大根
ご飯にもお酒にも合う、優しい甘さと旨味が染み渡る一品。
何度もでも食べたくなる、懐かしい家庭の味です。
材料（2人分）
No.38 SOY AND GINGER ……… 1缶
大根 ………………… 6cm分（200g）
長ネギ ………………… 1/2本
薄揚げ ………………… 1枚
醤油 ………………… 大さじ1
みりん ………………… 大さじ1/2
水 ………………… 200cc
七味唐辛子 ……… お好みで
（足し水 ……… 50～100cc）
作り方
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- 大根は2cm幅の半月切り、長ネギは3cm幅に切る。薄揚げは食べやすい大きさに切る。
- 鍋にすべての材料を入れ、落し蓋をして中火で煮込む。
- 具材がやわらかくなったら器に盛り、お好みで七味唐辛子をかける。
<POINT>
煮込んでいる間に鍋の水かさが減ってきたら、足し水を少量ずつ加え、具材が乾かないようにします。
-SOY AND GINGER-
炙った鯖の香ばしい風味が、口の中でほのかに広がる。
たっぷりの針ショウガと醤油の旨味で、味わい深く仕上げています。
※常温のままでも美味しくお召し上がりいただけま...
