No.38

鯖とアボカドの スタッフドバゲット

ピクニックやホームパーティーにもぴったりなスタッフドバゲット。週末のお出かけのお供にいかがでしょうか?

材料（2〜3人分）

No.38 MILD SOUR MARINÉ ……… 1缶
バゲット ………………… 1/2本
じゃがいも ………………… 1個
アボカド ………………… 1個
玉ねぎ ………………… 1/4個
マヨネーズ ……… 大さじ1～2
粗挽きブラックペッパー ……… 少々
塩・砂糖 ………………… 少々

作り方

    1. No.38は木べらなどでしっかりとほぐす。じゃがいもは、お湯でやわらかくなるまで蒸し、皮をむいて１㎝角に切る。
      アボカドは種を取り１㎝角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。
    2. ボウルにSTEP1とマヨネーズ、粗挽きブラックペッパー、塩・砂糖を入れて混ぜる。
    3. バゲットは外側から８ｍｍ程度を残し、中をくり抜きSTEP2をスプーンなどで詰める。お好みの大きさにカットすれば出来上がりです。
2025.07.14
No.38 【風味爽やか彩りマリネ仕立て】
-MILD SOUR MARINÉ- ほどよい酸味と鯖の風味が絡みあう。 爽やかに抜けていく香りと、あとに残るサッパリとしたコク。 心地よい余韻が広がる上品なマリネです。 ※常温のままでも美味し...

 

関連記事一覧