三陸女川×ベトナム
〈サンマの生春巻き〉
アジアンテイストな純白のドレスをまとった女王様？ベトナム料理ではなじみの深い生春巻き。味つけがしっかりしている「サンマ 胡麻ダレ・昆布オイル煮」を具材に使用し、たっぷりのお野菜を巻くだけの簡単レシピです。
瀬戸内×イタリア
〈 牡蠣みそバーニャカウダ〉
前菜にはお野菜をよりおいしく、食卓をよりカラフルに彩るイタリアン「バーニャカウダ」。牡蠣みそがオリーブオイル・ガーリックと見事にマッチング。コクが増し深い旨みが口に広がります。お野菜にたっぷりつけて召し上がれ。
三陸×イタリア
〈鯛と牡蠣のカルパッチョ〜オレンジピール風味〜〉
カルパッチョと言えばイタリアン。でも、魚介のカルパッチョは日本発祥、ってご存じでしたか？牡蠣の昆布オイル煮のオイルがそのままカルパッチョソースに。海の幸同士の相性は、言うまでもありませんよね。
滋賀県・近江×イギリス・アメリカ
〈近江牛のジャーマンポテト〉
ホクホクのじゃがいもに、近江牛グラウンドビーフ（紅玉）を混ぜればあっという間にジャーマンポテトの完成です。豪快に見えて繊細。オリジナルガーリックソースの味付けで深みのある味わいに！「ジャーマンポテト」というけれど、実はドイツ料理じゃないんですって。
三陸×スペイン
〈中華風塩豚とシイタケのピンチョス〉
スペイン・バスク地方の代表料理「ピンチョス」。中華風塩豚の豊潤な旨味をシイタケが包み込みます。口にすればシイタケの香りと味わい深い塩豚がマリアージュしたスープが口の中に広がります。
京都・山科×フランス
〈チキンステーキ 〜ナスのタプナードきのこ詰め〜〉
フレンチの定番ペースト「タプナード」を、キノコと一緒にチキンステーキに詰めました。。京都山科の農園で育てられたナスでアレンジしたタプナードと、キノコの風味が効いたチキンの旨味を味わえます。
デリシャス缶詰×北欧
〈スモーブロー〉
北欧風オープンサンド「スモ―ブロー」はいかが？ 軽やか口当たりのトーストに、お好みのデリ缶とお野菜を色とりどりにトッピング。あなた次第のアレンジで組み合わせは無限大に！
岡山・真庭×イタリア<トスカーナ>
〈猪のスパイスパッパルデッレ〉
イタリアのトスカーナ州でよく用いられる幅の広いパスタ「パッパルデッレ」。ラグーソースの代わりに、猪のピリ辛味噌煮を使えば手軽に本格的な味わいに。チーズとの相性の良さが光る猪肉のソースがパスタによく絡みます。
京都・山科×スペイン
〈トマトカレーのパエリア〉
スペイン料理の代表選手、パエリア。トマトカレーペーストを使えば、香りと素材の旨味を存分に引き出せます。具材に魚介やお肉を使って、ボリュームのある一品を！
茨城県産シルクスウィート×アメリカ
〈スイートな焼き芋フレンチトースト〉
焼き芋を合わせて一味違うフレンチトーストに。“フレンチ”という名前ですが、実はアメリカの軽食なんです。優しい甘さ、自然な甘さがランチの最後を締めくくります。
