中華風塩豚とシイタケのピンチョス

〈作り方〉
１、玉ねぎ、白ネギ、青ネギ、にんにく半分をみじん切りにしておく。
２、残り半分のにんにくはスライスする。
３、シイタケを濡れたキッチンペーパーで拭き、スプーンで軸をくり抜く。
（四方向からスプーンを刺すと取れやすい）
４、シイタケの軸、MEIHO 塩豚の中華風オイル煮をみじん切りにする。
５、軸と玉ねぎを耐熱容器に入れ、レンジで１分温める。
６、玉ねぎが少し透明になったら、みじん切りした具材と混ぜる。
７、④のシイタケに具材を詰めて粉チーズとパン粉をふりかける。
８、スキレットにサラダ油とスライスにんにく、塩を加え具を詰めたシイタケを並べ焼く。
９、シイタケに、オイルをかけながら焼いていく。
１０、スキレットごと食卓へ！